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[경영,경제] 기업분석 - 스타벅스의 성공요인과 나아갈 방향
기업분석 - 스타벅스의 성공요인과 나아갈 방향
목 차
1. 스타벅스의 소개
2. CEO - Howard Schultz
3. 성공요인
4. 스타벅스의 위기와 앞으로 나아가야 할 방향
1. 스타벅스의 소개
스타벅스는 세계 최고의 커피전문매장, 로스터, 브랜드를 가지고 고급원두커피 시장을 주도하는 회사로 ‘커피가 싸다’라는 기존의 통념을 깨고 고급화 전략을 내세우고 있는 프리미엄 커피 전문점이다.
`2009년 브랜드 파워(K-BPI) 지수`
스타벅스 커피는 북미에서의 성공을 바탕으로 새로운 커피 문화와 에스프레소 커피 문화를 전달하기 위해 설립되었다. 진한 커피 향과 깊은 맛, 그리고, 커피 전문지식을 갖춘 친철한 바리스타들은 스타벅스만의 독창적인 `커피경험`을 창조하는 중요한 요소들로서 다른 커피하우스에서는 경험할 수 없는 특별한 경험을 할 수 있다. 이제는 북, 중미, 남미, 아시아, 중동 등 전세계에 수천개의 점포를 둔 세계 최대의 원두커피 전문점으로 성장해 지금 우리 앞에 우뚝 서 있다.
2. CEO - Howard Schultz
-현직: 53개국에 1만6500개의 매장을 가진 세계 최대 커피전문점 스타벅스의 최고경영자(CEO) 겸 회장. 2009 회계연도 매출은 98억달러(약 11조원).
-출생: 1953년 뉴욕 브루클린 빈민가에서 트럭 운전과 공장 노동을 하던 아버지와 주부인 어머니의 2남 1녀 중 장남으로 출생.
-성장: 어릴 때부터 피혁 가공식당 서빙바텐더 등 온갖 아르바이트를 하며 생계를 보조. 대학도 당시 유일한 삶의 탈출구로 여겼던 미식축구에서 실력을 발휘한 덕에 노던미시간대에 장학금을 받고 진학. 이후 운동을 포기하고 커뮤니케이션을 전공.
-인생 반전: 1975년 복사기 판매업체인 제록스에 취직하면서부터. 특유의 헝그리 정신과 도전 의식으로 3년 만에 최고의 세일즈맨으로 등극. 1979년에는 하마플라스트라는 가정용품 업체에 당시 연봉 7만5000달러를 받는 부사장으로 스카우트됨.
-스타벅스와의 인연: 1981년 우연한 기회에 커피머신을 자주 주문하는 시애틀의 커피 원두 판매업체인 스타벅스의 존재를 알게 됨. 커피 사업의 발전 가능성이 크다고 판단한 그는 1982년 스타벅스에 마케팅 담당 이사로 이직하는 모험을 단행. 1983년 이탈리아 출장길에 편안한 분위기에 사람들로 북적거리는 노천 카페들을 본 뒤, 미국에서도 고급스러운 커피 매장을 대중화시킬 수 있다고 확신. 커피 원두를 팔 뿐 아니라 고객들이 커피를 매장에서 마실 수 있도록 하자는 아이디어를 냈지만, 기존 경영진이 거부하자 스타벅스를 떠나 `일 지오날레`라는 커피 전문점을 설립. 1987년 스타벅스가 매물로 나오자 외부 투자를 유치해 스타벅스를 인수하고 일 지오날레와 합병.
-성장과 정체: 고급스러운 분위기의 매장과 차별화된 맛, 마키아토프라푸치노 등 혁신 제품의 잇단 출시를 통해 고속 성장을 구가. 1990년대 중반 연간 40~60%의 초고속 매출 신장을 이루고, 1992년 나스닥에 상장. 2000년부터 2007년 사이에 매장이 9000개에서 1만5000개로 급증하면서 매장들이 서로의 실적을 갉아먹는 상황이 됐고, 음악 CD와 영화 DVD를 직접 제작해 매장에서 판매하는 등 엔터테인먼트 사업으로 확장을 시도했지만 결과가 좋지 않았다. 2000년에 경영 일선에서 스스로 물러났던 슐츠 회장은 위기에 빠진 회사를 구하기 위해 2008년 1월 CEO에 전격 복귀했다.
3. 성공요인
CEO - Howard Schultz의 Leadership(Partnership)
1) 섬김 리더쉽
하워드 슐츠는 종업원들을 떠받드는 CEO로 유명하다. 스타벅스에서는 직원들을‘파트너’
라고 부른다. ‘종업원’이 아닌 ‘동업자’로 규정하는 것이다. 한 조사결과에서는 “스타벅스의
이직률이 업계 평균보다 120%가 낮다”고 발표했다. 회사에서는 직원들의 근무환경을 개선
하기 위해 노력한다. 일부 경영진에게만 돌아가는 스톡옵션( bean stock: 원두주식)을 파트
타임을 포함한 모든 직원들에게 배분하고 의료보험 혜택을 제공한다.
또한, 스타벅스의 경영진은 파트너들을 배려하여 열정과 창의력을 불러일으키고, 파트너들
은 자기가 받은 존중과 존엄성을 고객에게 전달한다. 그러한 선순환은 고객에게 기분 좋은
‘경험’이 되어 궁극적으로 회사에 큰 이윤을 안겨주고 있다. 이처럼, 하워드 슐츠는 직원들
의 역량을 마음껏 발휘할 수 있는 환경을 조성하고, 기업의 목표와 가치를 직원과 함께 공
유하는 섬김 리더십을 실천하고 있다.
2) 신뢰 리더쉽
하워드 슐츠와 종업원 사이의 신뢰감이 더 깊게 발전된 계기는 1990년대 중반에 일어난 끔
찍한 사건이었다. 텍사스에 있는 스타벅스 점포에 강도가 들어 점포 관리자가 사망한 것이
다. 이 비극을 접한 슐츠는 즉시 전세 비행기를 타고 텍사스로 갔다. 그는 점포의 문을 닫
은 후 그곳에 머무르면서 가족들과 종업원을 만나 상담하고 지원하면서 깊고 진지한 관심을
보여주었다. 그러나 그는 거기서 멈추지 않았다. 그는 죽은 관리자의 가족을 위해 기금을
조성했다. 그리고 그 관리자를 기념하기 위해 사건이 일어난 점포를 기증했으며, 그 점포의
수익을 가족의 부양과 아이들의 교육을 위해 헌납했다. 이 같은 행동은 다른 사람들에게서
는 쉽사리 찾아볼 수 없는 것으로, 강력한 리더들이 어떻게 더 높은 신뢰를 쌓아가는지 보
여 준다. 그는 자신의 모든 일을 중단하고 텍사스로 날아갔다. 다음 날이나 다음 주가 아니
고 바로 그날 밤이었다. 그는 종업원들과 그들의 가족을 만나 관심을 보이고 조언을 해주
었다. 그는 그 점포의 수익을 포기하고 수익을 죽은 관리자에게 기증함으로써 그의 관심 갖
기가 더 높은 수준으로 느껴지도록 만든 것이다. 그는 자신의 신념을 표현했고, 리더로서의
신뢰를 확립하기에 충분한 작은 실천을 한 것이다.
3) 실행 리더쉽
실행력 배양이 바로 성공에 다가서는 지름길이라는 인식이 높아져가고 있다. 그런데 조직
실행력 배양에 가장 중요한 역할을 하는 사람은 바로 리더이다. 즉, 리더라면, 실행의
자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/detail.asp?pk=14012731&sid=ddangkung&key=
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