크리스피크림vs던킨도너츠vs미스터도넛 브랜드분석및 마케팅전략 비교분석보고서
크리스피크림vs던킨도너츠vs미스터도넛 브랜드분석및 마케팅전략 비교분석보고서
Donut brand comparative presentation
도넛 브랜드 비교발표.
도넛들의 달콤한 전쟁
Why donut
도넛들의 달콤한 전쟁
Why donut
약 70조억의 외식시장내에서
도넛 시장의 규모는.
목 차
Brand introduction 브랜드소개
STP 전략 분석
Product 제품별 특징
마케팅 전략
Brand introduction 브랜드 소개
브랜드소개
탄생이야기
미국 여배우의 에피소드. “Dunk In”
브랜드소개
경영이념
Global donut No.1
여러 종류 제품의 경쟁력
세계적인 브랜드 파워 구축
다양한 마케팅 사업
새로운 도넛 연구 개발
각국 벤치마킹 전략
브랜드소개
매장 인테리어
브랜드소개
탄생이야기
브랜드소개
경영이념
도넛으로 나누는 달콤한 사랑
Share the Love
도넛 극장을 통한 오감만족
브랜드에 대한 지식 나눔
크리스피 크림 매니아
따뜻한 도넛 체험
다양한 사회 공헌 활동
브랜드소개
프랜차이즈 시스템을 지양하고 직영 방식의 추구
크리스피가 고객 서비스에 가장 큰 가치를 두고 있는 점을 감안해 볼 때 프랜차이
즈 시스템은 고객 서비스 실현에 있어서 여러 장애 요인으로 작용
직영 시스템이 매출에 구애 받지 않고 일정 수익을 가지면서 얻게 되는 여유가 곧
서비스에의 투자로 이어짐
브랜드소개
매장 인테리어
브랜드소개
탄생이야기
19955년 미국 보스톤에서 시작
1984년 일본지역 미스터도넛의 판매권을 획득하고 일본 내 시장점유율 98%로 1위를 차지 (2700개점)
브랜드소개
경영이념
Handmade
Fresh
Wellbeing
고급 수제 도너츠의 이미지 확립
최고급 원재료
표준화된 도너츠
도넛아카데미-수제 도넛의 차별화된 맛
제 4의 식감 “쫄깃 쫄깃”
EmE마케팅
브랜드소개
브랜드소개
매장 인테리어
매장명
슬로건
Global No.1
donut
도넛으로 나누는
달콤한 사랑
Handmade,
Fresh, Wellbing
매장수
총 매장수: 약 9000개
(한국 매장: 840개)
총 매장수: 약 400개
(한국 매장: 40개)
총 매장수: 약 2700개
(한국 매장: 80개)
특징
압도적인 시장점유율
도넛, 커피, 베이글, 주스 등 많은 종류의 상품을 제공
커피&도넛 -` 음료부분 사업강화
따뜻한 도넛 체험
도넛극장
직영방식의 추구
고급 수제 도넛
캐릭터상품
도넛아카데미
유통구조
직영점과 가맹점
(모든 제품과 원료는
본사에서 공급-`최근 PFD시스템도입)
All 직영점
(핵심 생산 원료는 미국본사에서 전량을 수입 후
매장에서 당일 생산-`최근 대부분 원료를 국내자체생산)
직영점과 가맹점
(매장의 키친보유 유무에 따라 본사공급, 당일 생산
Or 도넛 발주)
Product 제품 특징
브랜드별 제품 특징
도넛 종류의 다양성 (85가지)
케익, 와플, 베이글, 샌드위치
커피, 쿨라타, 후르츠에이드,
버블티라떼, 주스, 팥빙수
저렴한 가격(250원~1300원)
커피&도넛 세트메뉴 개발
핫브레드&베이글 메뉴 판매강화
Smart doughtnet 개발 출시
프리미엄 후레시 도넛 시스템(PFD)
브랜드별 제품 특징
도넛위주의 상품구성에서 지난 9월 베이글, 풀어파츠, 크러핀 추가 출시
갓 만들어 내는 따뜻한 도넛을 제공
가격은 1200원~ 1500원
도넛의 전문화 : 대표메뉴-오리지널 글레이즈드(겉은 바삭하지만 속은 입안에서 사르륵 녹아버리는 부드러운 도넛)
브랜드별 제품 특징
제 4의 식감 어필 “ 쫄깃쫄깃~”
온도와 이스트균 선별, 고품질의 밀가루 사용
도넛 아카데미를 졸업한 도넛 마스터가 제조
도넛위주의 마케팅
도너츠, 머핀, 파이, 샌드위치, 커피
가격대 1300~1800원
브랜드 별 STP분석
Segmentation
Targeting
1차: 10대, 20대 여성층
2차: 30~40대 주부층
브랜드별 STP분석
도넛 시장에서의 주요 소비계층
구매력이 크며 정보교류가 활발하고 가격에 대한 민감도가 낮음
특정브랜드에 대한 선호도가 높음
한 끼 식사와 간식의 중간식으로 보다 가볍게 먹을 수 있는 것을 찾음
어린이와 그 부모에 대한 고객은 Take-out 문화를 잘 활용함
편하게 간편하고 빠르게 먹는 간단한 식사를 추구하는 경향이 있음
가정에서 화목하게 즐길 수 있는 다과를 선호
브랜드별 STP분석
Positioning
시장세분화를 통한 다양한 메뉴 개발과 제품군 판매하는 브랜드
어느 장소에서도 쉽게 매장을 발견하고 들어가 부담없이 상품을 구매함
커피와 다양한 음료 개발을 집중강화. 신선한 원두를 사용한 커피를 제공함
제조과정 공개함으로써 고객들의 신뢰도를 높임
갓 구워져 나오는 따끈한 도넛으로 차별성
오리지널 글레이즈드핵심 판매
브랜드 네임이나 포장 디자인 등 을 통해 세련된 이미지를 전달
“여자들을 위한 맛있는 도넛, 미스터 도넛”이라는 메시지를 가지고 여성고객을 주타깃으로 설정
경쟁 브랜드에 비해 가격이 높지만 쫄깃하고 단백한 맛을 가지고 고급원재료를 사용해 고품질의 신선한 수제도넛
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자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/detail.asp?pk=15090541&sid=ddangkung&key=
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